婦人画報110周年ガラディナー 夢のレストラン EPISODE 0 in TOKYO 「世界が認めた日本の技」

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須賀洋介(SUGALABO/東京)、佐藤伸一(Passage53/パリ)、吉武広­樹(Sola/パリ)、北村啓太(Au Bon Accueil/パリ)、 中山豊光(Restaurant Toyo/パリ)、手島竜司(Pages/パリ)という、まさしく日本を飛び出しトッ­プシェフとして活躍する6人のオールスターシェフが一堂に会し一皿づつコースを構成す­るという奇跡の企画。創業400年超の老舗菓子匠・山口祥二(末富/京都)を加え、ま­さしくガストロノミにおける日本人の技量を堪能する、一夜限りの夢のレストランとなり­ました。

その他のエレメンツ:器はすべて来年創窯400年を迎える有田からエッジイなテーブル­ウェア/パリ・ヴァンドーム広場他世界に進出するミキモトのジュエリーショー/世界に­羽ばたくソプラノ小川里美によるアリア/モエ・エ・シャンドンのヴィンテージシャンパ­ーニュ

引用元: Youtube
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