生ハムの原木をカットして保存

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生ハムの原木を買いました❗️仕込みの動画です。

この生ハムはあらかじめ骨を抜いてあるもので、ブロックにして真空パックしました。


味は、塩分控えめで柔らかく、原木の手切りはやっぱり美味しいです。

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引用元: Youtube
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