もこみち流アボカドアレンジ料理 Avocado arranged dishes

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①もこみち流 アボカドのアレンジ料理

料理王子として人気の速水もこみちさんが「APEAM メキシコ産アボカド新CM発表会」に出席。「おやつとしてアボカド食べてました」というほど慣れ親しんでいる、もこみちさんにアボカドのアレンジレシピを教えていただきました。

■アボカドをスープに!
サラダにカルパッチョやカプレーゼなど冷やして食べるイメージのあるアボカドですが
温めてもイケるんです。

■残り物と一緒に
1.にんじん、じゃがいもなど家にある野菜を好きな形にカットして軽く炒めます。
2.コンソメベースや和風だしを注ぎ
3.食感を残すため煮立つ前に好きな形にカットしたアボカドを加えます。
4.お好みでフレッシュチリ(鷹の爪でも可)、コリアンダー(パクチー)を添える

「森のバター」ともいわれるアボカドは、濃厚なのに何にでもあい
さらに食物繊維や栄養分も豊富なスーパーフード!
美味しく健康に過ごすためにも毎日の食生活に取り入れたいですね!

※女子のお役立ち情報はNoshで!
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②美味しくて太らないと話題!一生食べれるスープ
具だくさんなのに、低カロリー♪
食べても罪悪感のない、一生食べられちゃいそうなスープ

③おかずにだってなっちゃう!オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープにたまごを入れて濃厚な味わいに♫
ボリューム満点で、スープだけで満腹になりますよ!

④風邪に負けるな〜!生姜玉ねぎのぽかぽかスープ
風邪の予防にもなる簡単スープ!
体の中から風邪に負けない体になりましょう♪

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引用元: Youtube
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