惣菜パンの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

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スマホでチェックしながら料理できる♪ 惣菜パンの作り方ページ ⇒ http://mysweets.tv/?p=1440
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▼惣菜パンについて
ツナ・コーンパンとウインナーパンの2種類の惣菜パンを同時につくります。
今回はホームベーカリーを使った作り方なのでお持ちの機種の取扱説明書を確認してトライしてください。
惣菜パンの具材のバリエーションは無限大なのでぜひ覚えておきたいレシピです。

▼材料【パン10個分】
強力粉 300g
砂糖 大さじ2(30g)
塩 小さじ1(5g)
無塩バター 20g
水 180cc
インスタントドライイースト 小さじ1(3g)
※有塩バターを使う場合は塩の量を減らしてください。

<ツナ・コーンパン>
ツナ 1缶
コーン 50g
玉ねぎ小 1/4個
マヨネーズ 30g 胡椒 少々

<ウインナーパン>
ウインナー 5本 ケチャップ 適量
溶けるチーズ 70g
※具材は一例です。お好きな具材で。あなた好みの惣菜パンを♪

▼主な道具
ホームベーカリー
スケッパー(コルヌ)
こね台(めん台)
布巾
パンマット
ガス抜き麺棒
アルミカップ
ケーキクーラー(網など)

※ホームベーカリーは機種によって、使用方法が様々なので、取扱説明書に従ってお使い下さい。ガス抜き麺棒は、ガス抜きと生地伸ばしが同時に出来る、オススメアイテムです。

▼作り方手順
1:09 ホームベーカリーで生地をつくる
1:47 生地の成型とベンチタイム
3:08 ツナ・コーンパンをつくる
5:20 ウインナーパンをつくる
6:16 2次発酵
6:47 焼成

▼公式ブログ
マイスイーツ(動画でみるお菓子作り)
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▼Music
Juanitos
"Mariachis 2000"
"En Croiseire"
"Evan Evans"
"Do The Cobra"
"Glitter Bomb"
http://www.juanitos.net/

引用元: Youtube
Youtube動画

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