【washoku, kaiseki, japanesefood 】東京から2時間 伊豆の隠れ家的老舗旅館 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘

ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘 料理長の紹介

■和会席  料理長 井戸伸治
「ふじのくに食の都づくり仕事人」の料理長が、伊豆で新鮮な魚介類を、天城のわさびで楽しんでいただいております。伊豆ジビエ、地元の新鮮な野菜など。伊豆で獲れる多彩な恵みをふんだんに使った、唯一無二の逸品をお楽しみくださいませ。

■フレンチ シェフ 山本晋平
素材の力強さと生産者の思いを至極の一皿で表現。
信念にしているのは、フレンチのテクニックと日本の魂、つまり「和魂洋才」でお客様の期待を超える「楽しみ」の時間を提供すること。お食事はもちろんのこと、ティーペアリングや、スパとのコラボレーションなどを通して、フレンチの奥深さや可能性を感じていただければ幸いです。

■ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘
和会席  http://zagyosoh.com/cuisine/japanese.php
フレンチ http://zagyosoh.com/cuisine/france.php
公式HP  http://zagyosoh.com/

伊豆・伊豆高原・浮山温泉郷で楽しむ温泉旅行。
50年の歴史を迎える老舗高級旅館 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘
東京から2時間で来れる伊豆高原の別荘地に静かに佇む浮山温泉郷の純和風旅館。 国立公園内にあり、豊かな自然に溶けこんだ一軒宿は、4000坪もの広大な敷地に広がります。 木のぬくもりを大切にした和風の建物と立派な自然庭園。 都会では味わうことのできない雅趣や旅情を醸し出す空間で温泉浴が楽しめます。

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引用元: Youtube
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